Mercafruit El Campello


Deja un comentario

Prevén el resfriado

Para prevenir el resfriado es importante tomar las vitaminas necesarias y una dieta equilibrada que incluya 5 piezas de fruta al día.

Es importante que mantengamos unos niveles elevados de vitamina C  y vitamina A. 

La vitamina C se encuentra en alimentos como la naranja, la mandarina, el pomelo, el limón, el kiwi, o el mango, y en verduras de hoja verde como la colifror y el pimiento.

La vitamina A es un antioxidante que nos ayuda a reforzar nuestro sistema inmunológico, podemos encontrarla en alimentos como la zanahoria, la borraja, los melones, los espárragos y el tomate (entre otros).

Por otro lado, merece la pena nombrar alimentos como el ajo o la cebolla ya que ambos tienen propiedades bactericidas, antivirales e inmunoestimulantes.

Está comprobado que tomar alimentos ricos en zinc ayuda a acortar la duración del resfriado, en este caso deberemos tomar apio, espárragos, borrajas, higos, patatas y berenjenas.

En cualquier caso, siempre es importante tomar una dieta equilibrada que incluya frutas y verduras y así mantendremos nuestros niveles de vitaminas elevados y nos ayudarán a prevenir el resfriado.


Deja un comentario

Helado casero de fruta natural

Recuerdo las tardes de verano que pasaba jugando con mis amigos en la calle y merendando helado!! Sisi, helado de fruta, es natural, sano y está hecho en casa. No hay mejor forma de combatir el calor!

A los niños les encantará y si además participan en la elaboración les gustará mucho más!

Polo de melón

1 melón

polo de melón

Polo de melón

1/2 taza de azúcar

1/2 taza de agua

2 limones

Calentamos el agua y el azúcar a fuego medio, es importante que no dejemos de moverlo para que no se nos pegue el azúcar. Cuando el azúcar esté completamente disuelto (tiene que tener textura de jarabe), lo sacamos del fuego y dejamos que se enfríe.

Mientras se enfría el jarabe de azúcar, pelamos el melón y lo limpiamos (le quitamos las semillas). Lo cortamos en trozos muy pequeños, necesitaremos 4 tazas de trozos (si salen más las reservamos para otra ocasión).

Exprime los limones y pon su jugo junto con el jarabe y la mitad de los trozos de melón en un vaso de licuadora. Licúa hasta lograr una mezcla homogenea. Añade los trozos de melón que te quedan y muevelo bien para que quede todo integrado.

Vertemos la mezcla en los moldes de polo y lo metemos al congelador. Aproximadamente al cabo de una hora la mezcla comenzará a espesar, es el momento de meterles el palito de madera. Vuelve a meterlos el congelador hasta que estén bien congelados (5 horas aproximadamente).

Polo de Fresa 

Polo de fresa

Polo de fresa

3 tazas de fresas

1/2 taza de azúcar

1/2 taza de agua

2 limones

Calentamos 1 de las tazas de las fresas (cortadas en trocitos pequeños) junto con el agua y el azúcar a fuego medio, es importante que no dejemos de moverlo para que no se nos pegue. Cuando el azúcar esté completamente disuelto y las fresas hayan soltado su jugo (5 minutos aproximadamente), lo sacamos del fuego y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente.

Coloca 1 taza de fresas, junto con la preparación anterior en el vaso de la licuadora y licúalo hasta lograr una mezcla homogénea. Exprime los limones y añádelos a la mezcla de la licuadora, mezclalo bien e incorpora las fresas que quedan en trozos, remuevelo todo bien.

Vierte la mezcla en los moldes de polo y lo metemos al congelador. Aproximadamente al cabo de una hora la mezcla comenzará a espesar, es el momento de meterles el palito de madera. Vuelve a meterlos el congelador hasta que estén bien congelados (5 horas aproximadamente).

Atrévete a realizar tus propias combinaciones de frutas, seguro que te sorprenderán!

 

 

Vía: http://comidamexicana.about.com/od/PostresYDulces/r/Paletas-De-Mel-On.htm


1 comentario

Sorbete de manzana y pera

Sorbete de manzana y pera

Ingredientes: (4 personas)

  • 2 manzanas
  • 2 peras
  • 100 gr de azúcar
  • 1 tira de piel de limón
  • 1 rama de canela
  • 30 ml de licor de manzana
  • El zumo de un limón
  • Hojas de menta

 

 

Preparación:

Pelamos y cortamos en cuatro partes las manzanas y las peras, las añadimos a un cazo junto con el azúcar, la rama de canela y la tira de piel de limón. Cubrimos la fruta con agua y lo dejamos hervir unos 10 minutos.

Una vez hervido, le retiramos la canela y trituramos toda la mezcla junto con el zumo de limón y el licor de manzana.

Lo dejamos congelar durante cuatro horas, removiéndolo cada media hora aproximadamente para ir rompiéndole el hielo que se pueda formar, y listo.

Servimos en copas alargados y decoramos con unas hojitas de menta.